こだわり

  • 広島産産地直送食材にこだわる！

    夏は瀬戸内海から天然の岩牡蠣を、冬は倉橋の清浄海域で採れる生食可能の殻付牡蠣と大崎上島産ノロウイルスのいない塩田で作られた生食用殻付牡蠣を仕入れます。地野菜も産地にもこだわります。お肉も広島県産の峠下牛、もち豚、唯一の地鶏帝釈峡軍鶏や赤鶏、安芸高田市から直送のシカ肉など。もちろん魚の目利きも自信有！

  • 広島地酒60種以上全国で130種以上！

    広島のほぼ全ての酒蔵から計60種類以上の銘柄を加えました！県外の地酒を足せば計130種類以上！
    5000円以上の飲み放題込コースにはこの中から80種類以上の地酒が選べます！日本酒好きにはたまらない種類、すべての銘柄を一つ一つ味見をして選んでおりますので自信をもっておすすめします！

  • 話題の中国地方の地ビールを樽生で！

    いま話題沸騰中の地ビールを中国地方にこだわり樽生でご用意。本日の地ビール樽生は･･･？常時３種類、樽が空いたらそのつど銘柄を変え、各地のビール職人が造るおいしいビールをたくさんご紹介していきたいと考えています。
    4月下旬から海軍さんの麦酒より話題のしまのわビールも入荷！限定ビールも多数取り揃えます！

  • 大人の隠れ家“和風”貸切PARTY

    並木通りのビル最上階の好ロケーション。30名様からお店のまるごと貸切が可能です。結婚式の二次会、会社のご宴会、同窓会、異業種交流会など、各種パーティーに。和モダンな空間で味わえる、はなもり自慢の和食とお酒。

  • 限定１室！14名様までの個室

    女性もうれしい、靴を脱がずに利用できるテーブル席の個室。8名様～12名様にぴったり。レイアウトの変更も可能です。飲み放題付コースは5,000円～。地魚、地野菜、地酒など素材にこだわり、出汁や調理にこだわり、空間にもこだわった「はなもり」で満足間違いなし！

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